Джур-Джур - названье водопада. Ущелье, дикие сады. Точнее имени не надо: джур-джур - звучание воды. Водопад Джур-Джур расположен вблизи села Генеральского, в том месте, где река Улу-Узень образовала на высоте 469 метров глубокое ущелье Хапхал, заросшее буковым, грабовым и дубовым лесом. С известнякового уступа высотой 16 метров вода широким, до 6 метров, отвесным потоком низвергается в глубокий котлован. Водопад невысок, однако очень привлекателен. Водопад Джур Джур является самым полноводным водопадом в Крыму: за ну секунду падает около 280 литров чистой воды. Он никогда не пересыхает. На всем протяжении по течению реки находятся эффектные серии порогов-каскадов, а также большое количество родничков с кристально прозрачной водой.